Producción inocua y sostenibilidad, claves para la agricultura post pandemia.

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La producción inocua, las prácticas sostenibles y la bioeconomía, serán las claves para la agricultura.

“Tenemos que repensar lo que comemos y cómo lo producimos. El sistema agroalimentario global ofrece hoy a la sociedad productos que uno tendría dificultad en caracterizarlos como alimento, y esto trae consecuencias desastrosas para la salud pública. Es una dimensión crucial cotidiana de la relación entre sociedad y naturaleza que la pandemia nos obliga a repensar”, dijo Ricardo Abramovay, economista y profesor de la Universidad de Sao Paulo.

https://www.diariolibre.com/actualidad/internacional/produccion-inocua-y-sostenibilidad-claves-para-la-agricultura-post-pandemia-DJ18885969

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